ஜனவரி 10, 2020

ஓமக்களி - Omam kali recipe - Health recipe -





சர்க்கரையைக் கரைக்கும்
ஓமக்களி

தேவையானவை: ஓமம், கறுப்பு உளுந்து - தலா 50 கிராம், கறுப்பு எள் - 25 கிராம், கேழ்வரகு, கைக்குத்தல் அவல், சுண்டைக்காய் வற்றல் - தலா 100 கிராம், வெந்தயம், சீரகம், நல்லெண்ணெய் - தலா ஒரு தேக்கரண்டி, கசகசா - அரை தேக்கரண்டி.

செய்முறை: அனைத்துப் பொருட்களையும் வெறும் வாணலியில் இளவறுப்பாக வறுத்து, மாவாக அரைத்துக்கொள்ளவும். இந்த மாவில் தேவையான அளவு எடுத்துக் கரைக்கவும். பாத்திரத்தில் தண்ணீரைக் கொதிக்கவைத்து, அதில் கரைத்துவைத்துள்ள மாவைக் கொட்டிக் கிளறிக்கொண்டே இருக்கவும். களி பதத்துக்கு வந்ததும் நல்லெண்ணெயைப் பரவலாக ஊற்றிக் கீழே இறக்கவும்.

மருத்துவப் பயன்: ரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவைக் கட்டுப்படுத்தும் தன்மைகொண்டது. குறைந்த அளவே மாவுச் சத்து இருப்பதால், சர்க்கரை நோயாளிகள் அடிக்கடி உணவில் சேர்த்துக்கொள்ளலாம். ஜீரண சக்தியை அதிகரிக்கும். சர்க்கரை நோயின் காரணமாக உடல் மெலிந்தவர்களைத் தேற்றும்; அதேபோல, சர்க்கரை நோயால் உடல் ஊதிப்போய் இருப்பவர்களின் எடையைக் குறைத்து, சராசரி எடைக்குக் கொண்டுவரும். பெண்களுக்கு ஏற்படும் வெள்ளைப்படுதலை நிறுத்த வல்லது.

கருத்துகள் இல்லை:

கருத்துரையிடுக

Cinemugam Posts

திருமண வயது வந்தும் சிங்கிளாக இருக்கும் நாயகிகள் யார் யார்- ஒரு லிஸ்ட்   அதிக வயது வித்தியாசத்தில் திருமணம் செய்து கொண்ட பிரபலங்கள் – முழு வ...