ஜூலை 20, 2020

சப்பாத்தி உப்பலாக வர என்ன செய்யலாம்?

சப்பாத்தி, பூரி டிப்ஸ் (Chapathi, Poori Tips)

சப்பாத்தி உப்பலாக வர என்ன செய்யலாம்? 

மாவு பிசையும் பொழுது ஒரேடியாக தண்ணீர் சேர்க்கக் கூடாது. சிறிது சிறிதாக தண்ணீர் சேர்த்து பிசைந்து நிறைய நேரம் ஊற வைக்க வேண்டும். இவ்வாறு செய்தால் உப்பலான சப்பாத்தி கிடைக்கும். சத்துள்ள சப்பாத்தி சப்பாத்திக்கு மாவு பிசையும் போது துருவிய வெள்ளரிக்காய் அல்லது துருவிய கேரட் அல்லது துருவிய பீட்ரூட் இவற்றில் ஏதாவது ஒன்று சேர்த்து பிசைந்தால் சப்பாத்தி சத்துள்ளதாக இருக்கும். இதன் சுவையும் எல்லோருக்கும் பிடித்த மாதிரி வித்தியாசமாக இருக்கும். 


கோதுமை மாவு அரைக்கும்போது கூடவே கொஞ்சம் சோயா பீன்ஸ் சேர்த்து அரைக்கவும். புரோட்டின் சத்து நிறைந்த ருசியான புரோட்டீன் சப்பாத்தி ரெடி!


கருத்துகள் இல்லை:

கருத்துரையிடுக

Cinemugam Posts

திருமண வயது வந்தும் சிங்கிளாக இருக்கும் நாயகிகள் யார் யார்- ஒரு லிஸ்ட்   அதிக வயது வித்தியாசத்தில் திருமணம் செய்து கொண்ட பிரபலங்கள் – முழு வ...